開催期間 1/10~2/29
ランチ◯ ディナー×

瀬戸内六穀豚のレモン塩麹マリネ低温ロースト 女鹿平舞茸のベニエ添え

六穀豚をレモン塩麹でマリネし低温でじっくりとローストしてしっとりやわらかく仕上げました。
女鹿平舞茸のベニエでまた違う食感を味わってください。

使用した県産食材/六穀豚、レモン、女鹿平舞茸

三井ガーデンホテル

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