開催期間 1/4~2/29
ランチ◯ ディナー×

広島県産牡蠣とほうれん草のブランマンジェ 垰下牛のタルタルと安芸津美人のチップス添え

広島県で旬を迎えた牡蠣と、広島県産のほうれん草をブランマンジェにしました。
垰下牛のタルタルの旨味と、安芸津美人のチップスがアクセントです。

使用した県産食材/広島県産牡蠣、広島県産ほうれん草、垰下牛、安芸津美人

福山ニューキャッスルホテル

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