トップページ > ひろしま菜’s > ファーマーズボイス

プチヴェール・カツオ菜・ワサビ菜・菜の花・チシャ・高菜・春菊・ケール・明日葉・水前寺菜・枝豆など  約50品目以上

仲間と共に楽しみながらやっています。冬~早春の季節には「プチヴェール」がおすすめです!

現在は5人のメンバーで和気あいあい楽しくやっています。冬~早春の季節におすすめしているのが「プチヴェール」。芽キャベツとケールを掛け合わせてできた新しい野菜で、あまり馴染みはないかもしれませんが、試食販売などをさせていただく中で、徐々に人気が出てきています。サラダやシチュー、葉っぱはジュースにと、いろいろな食べ方ができますよ。夏場は葉の裏側が紫色で、ポリフェノールが豊富な水前寺菜もおすすめです。お客様に手に取り買っていただくために、グループのラベルを作ったりレシピと一緒に置いたりと試行錯誤してきました。目標はこれからも店頭でお客様との交流を楽しみながら、元気に続けていくこと。また地元の「祇園パセリ」ももっとアピールできればと思っています。
※タイトル写真(右から)見門照子さん、後藤みち子さん、絈谷(かせたに)幸子さん、見門記子さん、小路素子さん

「プチヴェール」フランス語で「小さな緑」という意味だそうです


ご自身の畑を案内して頂いた見門さん


多くの種類が育つ畑


売場では、食べ方をPOPで紹介しています