鮭のホイル焼きワンプレート

ママのため、家族のために男性が家庭で食事を作ることで家事負担の格差の解決が期待できる。
「ママが喜ぶパパごはん」レシピを考えて普及させる。

リーフすき焼き

牛肉のすき焼きに、しまなみリーフを加えました。
鮮やかな緑色が映えます。
煮崩れしにくく、食感も、味もとても良好。
是非、定番にしてください。

しまなみリーフの胡麻和え

しまなみリーフを茹でて、胡麻和えに。
いくらでも食べられる癖のないおいしさです。

しまなみリーフのお浸し

しまなみリーフを茹でると、辛味も苦味もありません。
とても簡単、とてもおいしい。
しまなみリーフの本当の旨味を感じます。

しまなみバーガー

しまなみリーフをカレー粉で炒め、バーガーの具材だけでなくハンバーグにも練り込みました。
栄養満点のハンバーグです。

しまなみリーフの和風ジェノベーゼ

しまなみリーフをたっぷりペーストに。
豆乳と味噌で調味した和風ジェノベーゼソースはペンネをさらにおいしくします。

しまなみリーフと八朔のサラダ

しまなみリーフに、同じく因島のはっさくを合わせたサラダ。
甘酸っぱい果汁が、しまなみリーフの辛味も減らして、お子様にも楽しめるサラダです。
フレンチドレッシングがお勧め。

しまなみリーフと八朔のカクテルサラダ

しまなみリーフの葉先だけをカクテル風サラダに。
はっさくの苦みとハムの旨味、オリーブオイルと塩こしょうで調味。
しまなみリーフの繊細な辛味を生かした大人の味。
お酒との相性も抜群です。

しまなみリーフの肉巻き

フレッシュなしまなみリーフを焼肉風味の豚肉で巻き、ボリューミーに仕上げました。
食べ盛りの若者たちも満足、美味しい！

はっさく羊羹

はっさくのほろ苦さが、羊羹の甘さを引き立てます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はっさくの黄色が映えて、見た目も楽しめます。