キャロットクリーム

ソースを作って手軽に野菜摂取！！

ほうれん草のクリームソース煮

ソースを作って手軽に野菜摂取！！

ご飯ＤＥチヂミ

切り干し大根をそのまま入れて、カルシウムと食物繊維たっぷりのお焼きに仕上げました。

米粉のお焼き

米粉ピザ

米粉でもっちり食感のプチピザです。

小松菜の蒸しパン

ソーセージやチーズを入れて、お腹が空いたお子様にもぴったりなおやつです。

塩レモンの作り方

•１週間ほどで食べられますが、１ヵ月ほどおくと味がまろやかになり、いっそう美味しくなります。

万能ミート風ソース

•パンにのせても野菜と和えてもおいしい万能ソース！

三原のタコとレモンを使ったお好み焼き

レモン香る生地とタコの食感をお楽しみ下さい。

バーニャカウダ

レバーペーストがとても美味しいので、そのまま使用しました。

小松菜のスフレパンケーキ

•甘さひかえめの生地が、生クリームにも、ベーコンやチーズなどのおかずにもマッチします！

広島かきボール

•普段と一味違ったかき入りたこ焼きです！
•広島のお好みソースや出汁、ポン酢などで食べたり、いろいろな味が楽しめます。
•小松菜のシャキシャキ感がアクセントになります。
•簡単に作れますので、みんなで作ってアツアツを美味しく食べることができます！

若鶏の煮込み　狩人風

カチャトーラとは「狩人」の意味。狩りをしたあと、狩人がざっくばらんに作って食べたというまさに男の料理がルーツです。

豚肉の生姜鍋

鍋に材料を入れ火を通すだけで完成。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
もち豚を使用すれば更に美味しく召し上がる事が出来ますが、輸入の豚肉を使用しても十分に美味しく頂けます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
野菜をたっぷり採れて、身体も温まります。

ひろしまハーブ鶏のサルティンボッカ風

ひろしまハーブ鶏という食材を生ハムで包み旨みを閉じ込めシンプルにオーブン焼きで召し上がっていただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーブンがない場合電子レンジの加熱だけでも簡単においしく召し上がっていただける1品かと思います。

広島県産ポークシチュー

じっくり煮込み、柔らかくコクのある味わいが特徴のシチューです。

広島ハーブ鶏のソテー、黒ニンニクのペースト香りパン粉焼き

豚肩ロースの洋風豆乳煮込み

豚を豆乳と味噌で煮込む事でシチューのような洋風仕立てに仕上げました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
野菜を入れ煮込むことで野菜の旨味と豚本来持つ味を感じられるように作りました。

六穀豚肩ロースの蜂蜜ロースト　広島レモンのコンフィチュール

六穀豚肩ロースを丸ごと塊でローストするダイナミックな料理。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
六穀豚をダイナミックに丸ごとロースト、蜂蜜とローズマリーの香りを効かせ広島レモンのコンフィチュールが相性抜群です。

赤土じゃがいも「あきつ美人」と鶏モモ肉の香草ﾊﾞﾀｰ炒め

赤土じゃがいも「あきつ美人」とｶﾘｶﾘに焼いた鶏肉が香草を効かせたﾊﾞﾀｰとの相性抜群です。

秋のしいたけのポタージュスープ

上品なしいたけの香りをそのままに、スープにしました。

人参サラダ

酸っぱくて栄養満点！
箸が止まらないですよ！

だんご汁

鶏と白玉の2種のだんごで，ボリュームあり！