ひろしま地産地消おいしい!レシピ

だいこんのレシピ一覧

比治山大学

大根の栄養が凝縮 切干大根とたこの酢の物

甘みのある切干大根を使い,お手軽に出来る酢の物です。

比治山大学

うま味たっぷり秋の広島汁 ~2種の団子を添えて~

広島菜漬けを団子に加え、歯ごたえと旨味をとじこめました。

比治山大学

小豆が入っている精進料理 煮ごめ

おいしい根菜類がいっぱいで、食物繊維もしっかり摂れます!!

広島国際大学

大根餃子

★広島県産の新品種レモン『イエローベル』を使用しました★
•餃子の皮の代わりに、スライスした大根で具をはさんだヘルシーメニューです。シャキシャキした食感が楽しい!

広島国際大学

手羽先の参鶏湯風スープ

•鶏手羽先としょうがを煮込んだ、旨味たっぷりの体が温まるスープです。寒い季節にぜひ!

広島文化学園短期大学

小松菜のおろしポン酢パスタ

•爽やかな彩りが目にも楽しい一皿。
•カルシウムを豊富に含む小松菜を、おろしポン酢でさっぱり食べられます!

広島文教女子大学

広島かき巻き

•大根と海苔で巻いたかきの風味と食感が新しく、オススメです。
•かきの揚げ物と抹茶塩の相性が抜群!

広島酔心調理製菓専門学校

松きのこと緑だいこんのマリネ

松きのこの風味を引き出しました。

広島文教女子大学

オイスター イン ハンバーグ

半分に割ってびっくり!!
かきを丸ごと1個ハンバーグに入れました。

広島文教女子大学

かきの照り焼きポン酢パスタ

照り焼きにしたかきのこってりと、ポン酢パスタのさっぱりがベストマッチした一品です。

比治山大学

煮菜(にじゃあ)

食材を切って炒めるだけで,広島尽くしの簡単なご飯のお供が完成。

ひろしまの
農林水産物たち

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