桜鯛のお茶漬け

春が旬の鯛に、同じく春が旬のアスパラガスを添えて、だし茶漬にしました。

アスパラとひじきのガーリックサラダ

アスパラガスやにんじん、ベーコンを使った、彩り豊かなサラダです。

茎のブロッコリーのピザ

ひろしま産の茎ブロッコリー、しいたけ、タコを使用！

アスパラのババロア

簡単で新鮮！アスパラガスの風味が楽しめます♪

春野菜バーガー、照り焼きバーガー

◎ 春が旬のアスパラガス、春キャベツを使用しました。
◎ 野菜を加熱することにより、かさを減らしました。

かきとプチトマトの豆乳チーズリゾット

・野菜を使っているので、食物繊維を手軽に摂取することができます。
・スライスチーズを他のチーズに替えてもよいです。

かきチャウダー

・かきは白ワインで下茹ですることでコクが出ます。
・生クリームを入れることでマイルドになります。
・市販のルウを使用しているため、短時間で調理できます。