ひろしま地産地消おいしい!レシピ

アスパラガスのレシピ一覧

福山大学

桜鯛のお茶漬け

春が旬の鯛に、同じく春が旬のアスパラガスを添えて、だし茶漬にしました。

県立広島大学

アスパラとひじきのガーリックサラダ

アスパラガスやにんじん、ベーコンを使った、彩り豊かなサラダです。

県立広島大学

茎のブロッコリーのピザ

ひろしま産の茎ブロッコリー、しいたけ、タコを使用!

広島国際大学

アスパラのババロア

簡単で新鮮!アスパラガスの風味が楽しめます♪

広島女学院大学

春野菜バーガー、照り焼きバーガー

◎ 春が旬のアスパラガス、春キャベツを使用しました。
◎ 野菜を加熱することにより、かさを減らしました。

広島文教女子大学

かきとプチトマトの豆乳チーズリゾット

・野菜を使っているので、食物繊維を手軽に摂取することができます。
・スライスチーズを他のチーズに替えてもよいです。

広島文教女子大学

かきチャウダー

・かきは白ワインで下茹ですることでコクが出ます。
・生クリームを入れることでマイルドになります。
・市販のルウを使用しているため、短時間で調理できます。

ひろしまの
農林水産物たち

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