ひろしま地産地消おいしい!レシピ

キャベツのレシピ一覧

福山大学

鯛おこ

鯛の切り身を豚肉の代わりに使ったお好み焼き。鯛のうま味が、いつもと違ったおいしさを作り出します。

広島修道大学

アサリのレモン餃子

地元で採れるアサリ、よしの味噌株式会社の広島れもん鍋、川中醬油株式会社の芳醇天然かけ醬油を使ったレシピです。レモンの風味が香り、美味しいです。ぜひ作ってみてください!

広島女学院大学

グリルチキンのしまなみリーフソースかけ

色鮮やかなソースが簡単に作れます!
肉を焼いてソースを添えるだけの簡単レシピです!

県立広島大学

卵焼き風たこ焼き

たこ焼き器がなくても作れる!
具材を変えてアレンジを楽しめます。

県立広島大学

広島レモンでさっぱりレモン餃子

レモンでさっぱりしているので、食欲があまり無い時でもお楽しみ頂けます♪

県立広島大学

ひろしま野菜たっぷりプルコギ風

野菜がたっぷり食べられます!

安田女子大学

コンソメスープ

トマトの風味で爽やか感がいっぱい!

広島国際大学

広甘藍のミルフィーユカツ

キャベツの層で食感を楽しめます

広島国際大学

広甘藍の生春巻き

彩り良く仕上がります

広島国際大学

広甘藍のシフォンケーキ

キャベツの外葉を使用するので,鮮やかな緑色に仕上がります

広島国際大学

広甘藍巻きおにぎり

廃棄されがちなキャベツの外葉を使用しました

広島国際大学

広甘藍のサラダ

野菜そのものの甘みを活かしました

広島国際大学

広甘藍のポタージュ

広甘藍を芯まで使用しています!

県立広島大学

巻かないロールキャベツ風

巻かないので時間短縮!簡単にロールキャベツが楽しめます♪

広島女学院大学

ブロッコリーのサラダ

食物繊維が豊富なブロッコリーを食べましょう!

県立広島大学

真っ赤なトマトスープ

野菜がたくさんとれて栄養満点!
心も体もポカポカになります!

広島女学院大学

さんまのチリソース丼

◎さんま缶を使用し魚を焼く時間を短縮しました!
◎チリソースやカシュ―ナッツがアクセントとなっています。

広島女学院大学

春野菜バーガー、照り焼きバーガー

◎ 春が旬のアスパラガス、春キャベツを使用しました。
◎ 野菜を加熱することにより、かさを減らしました。

広島女学院大学

春のタコライス

◎ 春が旬の春キャベツと玉ねぎを使用し、春らしい彩りにしました。

比治山大学

食べてみんさい!広島焼きうどんじゃけん!!

うどんにレモンの風味とカルシウムを多く含むしらすを加えて、栄養・味を引き立たせるように工夫しました。

比治山大学

広島じゃこ入りたこ焼き

三原たこのコリコリとした食感と、江田島産じゃこのほのかな風味。
広島海産物のおいしさをたこ焼きに詰めて焼きました。^^

広島文教女子大学

しそかきフライのおかずコッペ

かきにしそを巻いて揚げ、コッペパンではさみました。

広島文教女子大学

かき焼きそばのおかずコッペ

昔ながらの焼きそばパンが広島かきを加えることで豪華に☆

広島文教女子大学

かきのソース炒めコッペ

広島の有名な2品(広島かきとオタフクソース)が出会いました♡

広島文教女子大学

かき餃子

・かきの味を際立たせるために、1個当たりかきを半分に切って使用しています。
・揚げ餃子にしても美味しいです。
・生のかきで包むと水っぽくなってしまうので、一度ボイルして包むのがポイントです!

広島国際大学

レモンライス

•野菜もたっぷり摂れる、新感覚の炊き込みご飯です。レモンの酸味で食欲倍増!

広島文化学園短期大学

温野菜サラダ

•加熱調理することによって柔らかくなり、生野菜として食べるよりもたくさん食べることができます。

比治山大学

三原のタコとレモンを使ったお好み焼き

レモン香る生地とタコの食感をお楽しみ下さい。

比治山大学

米粉の肉包み揚げ

米粉ならではの外はカリっと中はモチモチの食感を楽しんで!!

広島女学院大学

お好み焼き

おいしく野菜がたっぷり食べられる1品です!

広島女学院大学

ツナサラダ

10分で作れる簡単サラダです!

比治山大学

広島レモン味の焼きそば

広島県で採れる野菜をたくさん使った新感覚の焼きそばです!

比治山大学

たこボール

昔懐かしい味を家庭料理で味わいましょう。

広島国際大学

海風薫るパエリア風ライス~レモンソースかけ~

海の幸と野菜たっぷりのレモンライスに、レモンドレッシングをかけてどうぞ!
ターメリックの香りとレモンがマッチしてさわやかな味が楽しめます。

広島酔心調理製菓専門学校

広島御膳  シャキッとハムカツ

それぞれの食材の味が感じられるように、ハムの塩分で十分なように考えました。

比治山大学

広島県産 呉で釣ったアナゴを使ったあな重

低価格でうな重のような味を再現しました。是非お召し上がりください。

広島文教女子大学

広島かきボール

•普段と一味違ったかき入りたこ焼きです!
•広島のお好みソースや出汁、ポン酢などで食べたり、いろいろな味が楽しめます。
•小松菜のシャキシャキ感がアクセントになります。
•簡単に作れますので、みんなで作ってアツアツを美味しく食べることができます!

その他

広島ハーブ鶏のソテー、黒ニンニクのペースト香りパン粉焼き

     

比治山大学

ビーツドレッシング

キャベツなどの生野菜と相性抜群

比治山大学

ビーツと豚肉の中華炒め

ごはんの上にのせてもおいしい!

比治山大学

ビーツ餃子

ビーツのほのかな甘さが感じられます。

広島国際大学

海風薫るパエリア風ライス ~レモンソースかけ~

海の幸と野菜たっぷりのレモンライスに、レモンドレッシングをかけてどうぞ!

広島国際大学

きゅうりちくわサンド

わさびとごま油の組み合わせがきゅうりに合います!

ひろしまの
農林水産物たち

話題のキーワード

レモン  

開発者別レシピ

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