トマトといちごのジャム（低糖度）

トマトの酸味とイチゴの甘味がマッチしています。

巻かないロールキャベツ風

巻かないので時間短縮！簡単にロールキャベツが楽しめます♪

とまととイチゴのジャム

トマトの酸味とイチゴの甘みが合う！！
朝食にぴったり♪

広島レモン味の焼きそば

広島県で採れる野菜をたくさん使った新感覚の焼きそばです！

真っ赤なトマトスープ

野菜がたくさんとれて栄養満点！
心も体もポカポカになります！

春野菜バーガー、照り焼きバーガー

◎ 春が旬のアスパラガス、春キャベツを使用しました。
◎ 野菜を加熱することにより、かさを減らしました。

春のタコライス

◎ 春が旬の春キャベツと玉ねぎを使用し、春らしい彩りにしました。

ロール小松菜

チーズソースをかけて濃厚に！！小松菜がたっぷりとれるレシピです。

海老と小松菜のトマトクリームパスタ

油と相性のいい小松菜を使い、トマトベースのクリーミーなパスタです。

チーズ・トマトのおつまみ

トマトを搾ったカスを利用したおつまみです。

トマトムース

トマト本来の味を感じて頂きたく、シンプルな方法で調理しました。

しし肉のハーフピザ

それぞれの食材の本来の味を感じて頂きたく、全ての調理工程において、食材をふんだんに組み込みました。

ネギとトマトのバケット

素材の味を生かし、トマトはセミドライにし、旨味を強くさせ、提供する直前にバケットと合わせます。

猪ロースのブルーベリーソース

脂身を香ばしく焼くことで、ソースの甘味に負けない旨味を出しました。

スイートルビーの和風カプレーゼ

肉厚のミニトマトの食感と甘味を薄口でいかしました。

トマトの大福

トマトの甘さを生かした和風のデザートです。

かぼちゃ・ほうれん草・トマトの3色だんご汁

・野菜が苦手なお子さまにも食べやすいように、だんごに野菜を練りこみ、米のだんごにすることでアレルギーがある人にも安心して食べてもらうことができる
・みそ汁なので使う野菜に制限がなく、アレンジがきく

広島県産ポークシチュー

じっくり煮込み、柔らかくコクのある味わいが特徴のシチューです。

広島ハーブ鶏のソテー、黒ニンニクのペースト香りパン粉焼き

レモンドレッシングサラダ

レモンの酸味でサッパリ爽やかな味です。

かきとプチトマトの豆乳チーズリゾット

・野菜を使っているので、食物繊維を手軽に摂取することができます。
・スライスチーズを他のチーズに替えてもよいです。

フライパンで簡単！小松菜のパエリア

色鮮やかで栄養満点！パエリア用フライパンがなくても簡単にできます。

トマトとベーコンの餃子

トマトのフレッシュ感とチーズのコクが合わさり，おいしい洋風餃子となりました。

梨とトマトの重ね蒸し（付け合せ）

梨の甘味にトマトの酸味を加え，さっぱりとした付け合せにしました。

小松菜のトマト炒め

炒めるだけで誰でも簡単にできます！

小松菜のカプレーゼ風

•カルシウムを豊富に含む小松菜にチーズも加わって、さらにカルシウムアップ！
★酢やレモン果汁を小松菜に和えて時間がたつと、せっかくの緑色が変色してしまうので食べる直前に和えましょう★

かキッシュ

•おしゃれなカフェで若者がよく食べるイメージです。
•冷凍パイシートは、打ち粉をまぶした麺棒でできるだけ薄くすることで、味のなじみが良く、サクッと焼きあがります。
•調理過程も材料を混ぜて焼くだけなので、簡単です。

ひき肉と野菜の４層サラダ

•春雨の代わりに中華めんで調理いただくと、主食にもなります。

バーニャカウダ

レバーペーストがとても美味しいので、そのまま使用しました。

広島県産 呉で釣ったアナゴを使ったあな重

低価格でうな重のような味を再現しました。是非お召し上がりください。

ツナサラダ

１０分で作れる簡単サラダです！

べにはるかキッシュ

三次市でとれたさつまいも「べにはるか」がたくさん入ったキッシュです！

塩麹で柔らかホッとせいろ蒸し

レモンの爽やかな香りがソースの甘酸っぱさを引き立てます。

広島御膳　　シャキッとハムカツ

それぞれの食材の味が感じられるように、ハムの塩分で十分なように考えました。

実は広島の特産品！？無花果（イチジク）と鶏肉の南蛮和え

秋が旬のイチジク！
生では日持ちしませんが、ジャムでなら！！

良質な広島県産食材を贅沢に使った、チーズ風味キッシュ

３種の食材をバランス良く使い、良さを引き出すようにしました。

トマトのジュレ　牛乳プリン

トマトの風味、甘味を引出し、食感を感じられるデザートにしました。

若鶏の煮込み　狩人風

カチャトーラとは「狩人」の意味。狩りをしたあと、狩人がざっくばらんに作って食べたというまさに男の料理がルーツです。

ビーツのタコス

肉の代わりにビーツを使用、ヘルシーな1品です。

安芸津ポテサラパフェ～うさぎちゃん添え～

野菜嫌いのお子様にも興味を持ってもらえる見た目に仕上げました！

宮島の新鮮なカキで、「アヒージョ」召し上がれ！

おしゃれで彩りがよく、おもてなし料理にも！

旬を丸ごと食べよう！焼き野菜カレー

カレーというよりも、カレーソースで野菜を食べるというイメージです。

きゅうりサラダサンド

ツナと卵ときゅうりパンの相性がばっちりです♪