ひろしま地産地消おいしい!レシピ

ブロッコリーのレシピ一覧

広島修道大学

ブロッコリーとひじきのサラダ

丈夫な骨づくりに重要な役割をもつ、ビタミンKをしっかり摂取できる副菜です
桜エビを入れることでカルシウムが摂取できます

広島修道大学

豆腐グラタン

ボリュームたっぷり!
たんぱく質とカルシウムの豊富なメニューです

県立広島大学

ブロッコリーのおかかマヨ和え

ブロッコリーの茎まで使っておいしく野菜を!

広島国際大学

鮭のホイル焼きワンプレート

ママのため、家族のために男性が家庭で食事を作ることで家事負担の格差の解決が期待できる。
「ママが喜ぶパパごはん」レシピを考えて普及させる。

県立広島大学

茎のブロッコリーのピザ

ひろしま産の茎ブロッコリー、しいたけ、タコを使用!

安田女子大学

グラタン

美味しくて栄養満点!
簡単に作れますよ!

広島修道大学

祇園坊柿グラタン

自然な甘みを活かしたグラタンです。
祇園坊柿を器にして見た目も豪華に♪

広島酔心調理製菓専門学校

焼き野菜豆腐まよねーず添え

シンプルな焼き野菜をヘルシーな「豆腐まよねーず」でいただきます。

広島女学院大学

ブロッコリーのサラダ

食物繊維が豊富なブロッコリーを食べましょう!

広島女学院大学

れんこんオムレツパン

◎冬が旬の人参、ブロッコリー、れんこん、サラダ菜を使用しました。
◎ライ麦パンとれんこんの食感が絶妙です!パンを折りたたんで、オムレツとれんこんを挟んで食べましょう!!

広島女学院大学

鮭ロールサンド

◎切り口が華やかになるように彩りを工夫しました。
◎ラップやワックスペーパーに包むと、手軽に持ち運べることができ、秋の行事シーズンにオススメです。

その他

豚肩ロースの洋風豆乳煮込み

豚を豆乳と味噌で煮込む事でシチューのような洋風仕立てに仕上げました。                                                          
野菜を入れ煮込むことで野菜の旨味と豚本来持つ味を感じられるように作りました。

広島文化学園短期大学

温野菜サラダ

•加熱調理することによって柔らかくなり、生野菜として食べるよりもたくさん食べることができます。

広島酔心調理製菓専門学校

塩麹で柔らかホッとせいろ蒸し

レモンの爽やかな香りがソースの甘酸っぱさを引き立てます。

山陽女子短期大学

宮島の新鮮なカキで、「アヒージョ」召し上がれ!

おしゃれで彩りがよく、おもてなし料理にも!

山陽女子短期大学

廿日市の新鮮アサリで「アヒージョ」召し上がれ!

アサリときのこたっぷり!パンにも合う☆

ひろしまの
農林水産物たち

話題のキーワード

レモン  

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