小松菜のカプレーゼ風

•カルシウムを豊富に含む小松菜にチーズも加わって、さらにカルシウムアップ！
★酢やレモン果汁を小松菜に和えて時間がたつと、せっかくの緑色が変色してしまうので食べる直前に和えましょう★

広島レモン味の焼きそば

広島県で採れる野菜をたくさん使った新感覚の焼きそばです！

チーズ・トマトのおつまみ

トマトを搾ったカスを利用したおつまみです。

スイートルビーの和風カプレーゼ

肉厚のミニトマトの食感と甘味を薄口でいかしました。

実は広島の特産品！？無花果（イチジク）と鶏肉の南蛮和え

秋が旬のイチジク！
生では日持ちしませんが、ジャムでなら！！

べにはるかキッシュ

三次市でとれたさつまいも「べにはるか」がたくさん入ったキッシュです！

春のタコライス

◎ 春が旬の春キャベツと玉ねぎを使用し、春らしい彩りにしました。

ネギとトマトのバケット

素材の味を生かし、トマトはセミドライにし、旨味を強くさせ、提供する直前にバケットと合わせます。

トマトの大福

トマトの甘さを生かした和風のデザートです。