ひろしま地産地消おいしい!レシピ

ミニトマトのレシピ一覧

比治山大学

広島レモン味の焼きそば

広島県で採れる野菜をたくさん使った新感覚の焼きそばです!

広島酔心調理製菓専門学校

チーズ・トマトのおつまみ

トマトを搾ったカスを利用したおつまみです。

広島酔心調理製菓専門学校

スイートルビーの和風カプレーゼ

肉厚のミニトマトの食感と甘味を薄口でいかしました。

広島女学院大学

小松菜のカプレーゼ風

•カルシウムを豊富に含む小松菜にチーズも加わって、さらにカルシウムアップ!
★酢やレモン果汁を小松菜に和えて時間がたつと、せっかくの緑色が変色してしまうので食べる直前に和えましょう★

比治山大学

べにはるかキッシュ

三次市でとれたさつまいも「べにはるか」がたくさん入ったキッシュです!

比治山大学

実は広島の特産品!?無花果(イチジク)と鶏肉の南蛮和え

秋が旬のイチジク!
生では日持ちしませんが、ジャムでなら!!

広島女学院大学

春のタコライス

◎ 春が旬の春キャベツと玉ねぎを使用し、春らしい彩りにしました。

広島酔心調理製菓専門学校

ネギとトマトのバケット

素材の味を生かし、トマトはセミドライにし、旨味を強くさせ、提供する直前にバケットと合わせます。

広島酔心調理製菓専門学校

トマトの大福

トマトの甘さを生かした和風のデザートです。

ひろしまの
農林水産物たち

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