ほうじ茶プリン

スキムミルクを加えて、カルシウムが摂れるようにしています。

よもぎ揚げ饅頭

米粉は吸油率が小麦粉より少ないのでヘルシーです。

ご飯ＤＥ白玉団子

白玉のお吸い物にしてもおいしいですよ！

レモンシフォンケーキ

広島県産のレモンを使用しています。

納豆炒飯

若い女性に必要な葉酸をたっぷり含んでいます。

野菜せんべい（３色）

入れるお野菜はお好みで。食感を残すならみじん切りでもＯＫ！

ご飯ＤＥチヂミ

切り干し大根をそのまま入れて、カルシウムと食物繊維たっぷりのお焼きに仕上げました。

米粉のお焼き

米粉ピザ

米粉でもっちり食感のプチピザです。

広島菜とじゃこの炒飯＊あんかけ

広島名産の広島菜とじゃこを使った炒飯に、だしのきいた米粉のあんをかけました。

海風薫るパエリア風ライス～レモンソースかけ～

海の幸と野菜たっぷりのレモンライスに、レモンドレッシングをかけてどうぞ！
ターメリックの香りとレモンがマッチしてさわやかな味が楽しめます。

パンプキンシュー

•ねっとり濃厚な、かぼちゃカスタードが美味しい！

レモンライス

•野菜もたっぷり摂れる、新感覚の炊き込みご飯です。レモンの酸味で食欲倍増！

塩レモンの作り方

•１週間ほどで食べられますが、１ヵ月ほどおくと味がまろやかになり、いっそう美味しくなります。

鮭のホイル焼き　バターレモンソースがけ

•さっぱりとしたレモンの風味と鮭がピッタリのさわやかなメニューです。オーブントースターでお手軽に！

鶏のソテー　レモンクリームソース

•淡白な鶏むね肉も、塩レモン入りのクリームソースをからめて満足の味わいに。

大根餃子

★広島県産の新品種レモン『イエローベル』を使用しました★
•餃子の皮の代わりに、スライスした大根で具をはさんだヘルシーメニューです。シャキシャキした食感が楽しい！

かぼちゃ羊羹

•食物繊維たっぷり。素材の色が目にも楽しい、ほっくり甘くて優しい味の和菓子です。

鶏天＊チリソース

★広島県産の新品種レモン『イエローベル』を使用しました★
•良質のたんぱく質と豊富なビタミンを含んだ鶏むね肉を、手作りのチリソースで満足の一品に！

チーズケーキ＆レモンカード

★広島県産の新品種レモン『イエローベル』を使用しました★
•爽やかな酸味と甘さ×バターとクリームチーズの濃厚なコク＝絶妙な組み合わせ！

レモンとヨーグルトの２色ゼリー

★広島県産の新品種レモン『イエローベル』を使用しました★
•レモンの美味しさをまるごといただける、火を使わないデザートです。涼しげな彩りと爽やかな甘酸っぱさが暑い夏にぴったり！

かぼちゃ白玉

•とろーり甘じょっぱいあんが、濃厚なかぼちゃの甘みを引き立てます。

かぼちゃの肉詰め

•ほくほく甘いかぼちゃと、肉のうまみが美味しいボリュームメニューです！
•かぼちゃを皮ごと食べられるので、食物繊維や栄養素を逃さず摂れます。

手羽先の参鶏湯風スープ

•鶏手羽先としょうがを煮込んだ、旨味たっぷりの体が温まるスープです。寒い季節にぜひ！

レモン鯛おこわ

•瀬戸内の島しょ部で食べられている鯛めしをアレンジしました。
•レモンのさわやかな酸味が、鯛の旨みを引き立てます。

しいたけの中華風混ぜご飯

呉市特産の呉しいたけを使います。山中の昼夜の温度差が大きいため、椎茸が肉厚となり、美味しく日持ちの良いのが特徴です。

しいたけのグラタン

呉市特産の呉しいたけを使います。山中の昼夜の温度差が大きいため、椎茸が肉厚となり、美味しく日持ちの良いのが特徴です。

ちりめんシュウマイ

音戸ちりめんは味・品質に優れ、よく乾燥させているため、
日持ちがよいのが特徴です。
広島特産のレモンポン酢はレモンのまろみのある
さわやかな酸味が特徴です。