ひろしま地産地消おいしい!レシピ

広島女学院大学のレシピ一覧

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人参とじゃこの炒め物

ビタミンAが豊富なにんじんを、たっぷり食べることができるメニューです。

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ブロッコリーのサラダ

食物繊維が豊富なブロッコリーを食べましょう!

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かぶと塩昆布の和え物

塩昆布で旨味が増す、とても簡単な和え物です!

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小松菜とさきいかのおひたし

災害時にも、袋調理で簡単おひたし!

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キャロットクリーム

ソースを作って手軽に野菜摂取!!

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ほうれん草のクリームソース煮

ソースを作って手軽に野菜摂取!!

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ニラ玉コーンスープ

簡単に作れる中華風のコーンスープです!
ニラが苦手な方にもお楽しみ頂けます!

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肉!にく!レタスしゅうまい

ひき肉に加え、角切り肉を入れることで、肉の食感をより楽しむことが出来ます!

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ツナサラダ

10分で作れる簡単サラダです!

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イカのレモン風味パスタ

レモンを使用することでさっぱりとしたお味に仕上がります!

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韓国風おにぎらず

手を汚さずに誰でも簡単に!おにぎりが上手に握れないお子様でも楽しみながら作れます!

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あっさり味の人気おかず チャンプルー

簡単にできるので、時間のない日の夕ご飯にもぴったりです。
薄口しょうゆと塩だけで味付けし、食材本来の味が楽しめます!
彩りも鮮やかなので、食卓を華やかにします。

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小松菜まるごと!おむすび

え!?小松菜で、おむすびをまるごと巻いちゃいました!
海苔巻きサイズの食べやすいおむすびです。
塩もみをしっかり行うと、苦味が消えて、おいしく出来上がります。

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みたらし団子

小松菜の苦味・臭みなし!
もちもち食感!

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お好み焼き

おいしく野菜がたっぷり食べられる1品です!

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クリーミーな味わい ディップ

小松菜をたっぷり使ったディップです。
牛乳と、クリームチーズを使っているので、カルシウムたっぷり!
フランスパンにつけても、人参、キュウリなどお好みの野菜をつけても。
お好みで黒こしょうをかけると大人の味になります。

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畑山農園さんから教えていただきました!小松菜スムージー

•今話題のグリーンスムージー!不足しがちな野菜を簡単に摂ることができます。
★牛乳のかわりに水で代用すると、さっぱりといただけます。野菜の匂いが気になるときは、氷を入れるとより飲みやすくなります★

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和風チーズケーキ

•小松菜の臭みなし!しっとりと焼きあがります。
★豆腐の風味が気になるときは、ハチミツをかけると和らぎます。味噌の量は少なめに記載していますので、お好みで追加してもOK★

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万能ミート風ソース

•パンにのせても野菜と和えてもおいしい万能ソース!

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小松菜のトマト炒め

炒めるだけで誰でも簡単にできます!

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小松菜のラザニア

•餃子の皮で作る、お手軽おもてなし料理!小松菜は食感が残るように炒めると、美味しく仕上がります。

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小松菜のカプレーゼ風

•カルシウムを豊富に含む小松菜にチーズも加わって、さらにカルシウムアップ!
★酢やレモン果汁を小松菜に和えて時間がたつと、せっかくの緑色が変色してしまうので食べる直前に和えましょう★

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長芋オイスターソース炒め

•小松菜と長芋とのシャキシャキコラボレーションをご家庭で!

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小松菜の餃子

•お子様でも箸が止まらない一品です。

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とろ~りあんかけ丼

•中華味でご飯がよく進みます!

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豚肉のめんつゆ炒め

•簡単でおいしい小松菜料理です。

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小松菜のツナ和え

•ツナの旨味が効いた一品です。
★ツナを先に入れてしまうと、しょうゆとだしを吸ってしまうので、ツナは最後に入れるのがポイント!★

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茶碗蒸し

•だしが効いた優しい味です。
★弱火~中火で蒸すことで、「す」が入らずにきれいに仕上がります★

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塩きんぴら

•サッとできる時短料理。ピリ辛味が、ビールのおつまみにもぴったり!
★鷹の爪を入れずに調理いただくと、お子様向けのアレンジになります★

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肉巻き

•ご飯も進む!シャキシャキ食感!

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れんこんオムレツパン

◎冬が旬の人参、ブロッコリー、れんこん、サラダ菜を使用しました。
◎ライ麦パンとれんこんの食感が絶妙です!パンを折りたたんで、オムレツとれんこんを挟んで食べましょう!!

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ビビンバ風丼

◎冬が旬の小松菜を使用しました。
◎缶詰を使用し、簡単に味付けができます。

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鮭ロールサンド

◎切り口が華やかになるように彩りを工夫しました。
◎ラップやワックスペーパーに包むと、手軽に持ち運べることができ、秋の行事シーズンにオススメです。

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さんまのチリソース丼

◎さんま缶を使用し魚を焼く時間を短縮しました!
◎チリソースやカシュ―ナッツがアクセントとなっています。

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グラタントースト

◎カラフルな夏野菜を使用しました。
◎食パンと牛乳だけで短時間でとろとろのホワイトソースができます。

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和風天津DON!

◎ 天津飯を和風に!
◎ あんに大根おろしを入れることで、さっぱりと食べられます。

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春野菜バーガー、照り焼きバーガー

◎ 春が旬のアスパラガス、春キャベツを使用しました。
◎ 野菜を加熱することにより、かさを減らしました。

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春のタコライス

◎ 春が旬の春キャベツと玉ねぎを使用し、春らしい彩りにしました。

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