大根の栄養が凝縮　切干大根とたこの酢の物

甘みのある切干大根を使い，お手軽に出来る酢の物です。

相性汁

牛乳嫌いの方にも食べやすいお汁です。

ごぼうの炊き込みご飯

ごぼうと鶏肉のやさしい香りがたちあがる炊き込みご飯です。

煮菜（にじゃあ）

食材を切って炒めるだけで，広島尽くしの簡単なご飯のお供が完成。

レモンしばもち

サッパリしたレモンの香りで，甘いものが苦手な方にもおすすめです。おやつにどうぞお召しあがりください。

広島の秋の香りごはん

食欲の秋に，もってこいのおいしいごはんです。

角煮まん

豚肉と梨に昆布の旨味を加えた具材を使用し，コクと旨味を楽しめる角煮まんです。

牡蠣と車海老のリゾット

広島県産の牡蠣と車海老を使い、具材の美味しさが引き出されたリゾットです。

サンド　ヌガー　グラッセ

広島菜・梨・柿を使用し，バランスの良いヌガーグラッセができました。
甘い物が好きな方向けです。

車海老の梨釜造り

食材の持つ生の旨味を大切にし，新鮮な食材の味を活かした，シンプルながらも華やかな一品に仕上がりました。