分量
10cm×８枚分
調理時間
４０分
広島国際大学
米粉ピザ
米粉でもっちり食感のプチピザです。
材料
| 【生地】 | |
|---|---|
| ・米粉 | 150g |
| ・塩 | 1g |
| ・ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| ・オリーブオイル | 大さじ1 |
| ・熱湯 | 110cc |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| ソース | 大さじ1 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ピーマン | 1個 |
| ベーコン | 30g |
| ピザ用チーズ | 30g |
つくりかた
- （1）生地の材料をボールに入れ、滑らかになるまでこねたら、ラップに包んで20分程度置く。
- （2）玉ねぎは薄くスライスし、ピーマンは輪切り、ベーコンは５mmに切っておく。
- （3）天板にクッキングシートを敷き、①の生地を12cmの円形に伸ばし、表面にオリーブオイルを塗る。さらにケチャップとソースを混ぜたものを塗って、野菜とチーズをトッピングする。
- （4）220～230℃のオーブンで７分程度焼く。
ポイント
２枚分エネルギー：219kcal、カルシウム：75mg、塩分相当量：1.1g
このレシピに関するお問い合わせ先
広島国際大学
医療栄養学部 食育活動グループ
指導教員 辻本 洋子
℡ 0823-73-8841
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