分量
２人分
調理時間
１５分
安田女子大学
広島菜の肉巻き
広島菜と豚肉とチーズの相性が抜群です！
材料
| 広島菜 | 1枚 |
|---|---|
| 豚バラ肉 | 4枚 |
| チーズ | 1切れ |
| サラダ油 | 少々 |
| ★しょうゆ | 小さじ1 |
| ★砂糖 | 小さじ1/4 |
| ★酒 | 小さじ1/2 |
| ★みりん | 小さじ1/2 |
つくりかた
- （1）広島菜を茹でて水気を取り、２cm程度に切る。チーズを一口大に切る。
- （2）広島菜とチーズを豚バラ肉で巻く。
- （3）熱したフライパンにサラダ油を引き、中火で焼き目がつくように焼く。
- （4）火が通ったら弱火にして、★の調味料を加えて焼く。
ポイント
巻くだけで簡単！
このレシピに関するお問い合わせ先
安田女子大学
家政学部 管理栄養学科
担当 野瀬 由佳（直通：大学携帯080-3701-7334）
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