ひろしま地産地消おいしい!レシピ

安田女子大学

レモンドレッシングサラダ

レモンの酸味でサッパリ爽やかな味です。

分量

1人分

調理時間

5分

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材料

レタス                    30g
トマト                    25g(小2個)
スイートコーン               8g
【レモンドレッシング】           
①オリーブオイル             5g(小さじ1強)
②にんにく(おろし)            少々
③上白糖                 1g(小さじ3分の1)
④食塩                   少々
⑤レモン(果汁)              6g(小さじ1強)

つくりかた

  • (1)レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトは角切りにする。
  • (2)レモンドレッシングの材料①~⑤をよく混ぜる。
  • (3)レタス、トマト、コーンを器に盛り(2)のレモンドレッシングをかける。

ポイント

温野菜にかけても美味しいです。

このレシピに関するお問い合わせ先

安田女子大学
家政学部 管理栄養学科
担当 野瀬 由佳(直通:大学携帯080-3701-7334)

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