ひろしま地産地消おいしい!レシピ

広島女学院大学

ツナサラダ

10分で作れる簡単サラダです!

分量

2人分

調理時間

10分

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材料

きゅうり 2/5本(40g)
水菜 10g
トマト 中1/5個(40g)
ツナ(油漬け) 30g
ポン酢しょうゆ 大さじ1(18g)
食塩(塩もみ用) 適量

つくりかた

  • (1)きゅうりは輪切りにし、塩もみをしておきます。
  • (2)水菜を5㎝の長さに切ります。
  • (3)トマトはくし切りにします。
  • (4)ツナの油を切り、①②をポン酢しょうゆで和え、器に盛り付けます。
  • (5)トマトを添えて出来上がり。

ポイント

調味料をなじみやすくするためにきゅうりは塩もみをして水気を絞るのがポイントです。レシピに記載した野菜以外にもキャベツなどお好みの野菜を使用してみて下さい。

食材ピックアップ

広島県で生産されている水菜を使いました。広島県産応援登録制度にも認定されているフレッシュな水菜です。

このレシピに関するお問い合わせ先

広島女学院大学
人間生活学部管理栄養学科
 担当 下岡 里英
TEL 082‐228‐0386(代)

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