分量
１人分
調理時間
広島酔心調理製菓専門学校
芸北高原豚の焼餃子
とにかくに美味しい自慢の餃子を食べて欲しい！
材料
| 芸北高原豚ミンチ | 40g |
|---|---|
| 青ネギ | 1/4把 |
| ニラ | 1/4把 |
| 酒 | 小さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ1/2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 餃子の皮 | 10枚 |
つくりかた
- （1）青ネギ、ニラを細かく刻んでボウルに入れる。
- （2）豚ミンチも加えて混ぜて、調味料を分量通り加えて、しっかりと練る。
- （3）出来上がった具を皮で包む。
- （4）フライパンにきれいに並べて、油を回しかけて蓋をして強火で焼く。
- （5）パチパチと音が小さくなったら焼き色を確認して油を切って盛り付ける。
ポイント
焦がさないように焼く時は集中！！
食材ピックアップ
芸北高原豚は，広島県産応援登録制度に登録されています。脂が甘くて，柔らかくしっとりした豚肉です。
このレシピに関するお問い合わせ先
広島酔心調理製菓専門学校
事務部
Tel. 082-231-8700
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