ひろしま地産地消おいしい!レシピ

広島酔心調理製菓専門学校

焼き野菜豆腐まよねーず添え

シンプルな焼き野菜をヘルシーな「豆腐まよねーず」でいただきます。

分量

1人分

調理時間

 

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材料

かぼちゃ 20g
れんこん 30g
ブロッコリー 20g
豆腐まよねーず  
豆腐 20g
リンゴ酢 3ml
白みそ 1g
クレイジーソルト 適量
オリーブオイル 4ml

つくりかた

  • (1)豆腐をゆで一晩冷蔵庫で水切りする。
  • (2)水切りした豆腐と調味料をフードプロセッサーにかける。 ※冷蔵庫で1週間保存可能
  • (3)野菜をグリルで焼く。
盛り付け例

このレシピに関するお問い合わせ先

広島酔心調理製菓専門学校
事務部
Tel. 082-231-8700

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