材料

つくりかた

• （1）サーモンのブロックを厚さ0.5㎝の薄切りにする。
• （2）下処理をしたビーツを長さ4㎝、幅0.5㎝のの拍子切りにする。
• （3）玉ねぎは水で洗い皮をむいて、繊維に沿って薄切りにする。
• （4）レタスは、水で洗って、葉を4等分に切る。
• （5）カイワレ大根は、洗って根元を切る。
• （6）ライスペーパーはお湯でふやかす。
• （7）(6)の上に(5)，(4)，(3)，(２)，(１)の順番にのせて巻く。
• （8）巻いたら半分に斜め切りをして、器に盛りスイートチリソースを上にかける。