ひろしま地産地消おいしい!レシピ

比治山大学

もっちり広島菜漬ドーナツ

ヘルシー簡単ドーナツ♪
お子様のおやつにぴったり☆

分量

5個分

調理時間

15分

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材料

絹ごし豆腐 25g
ホットケーキミックス 30g
5g
広島菜漬け 5g
粉砂糖 適量
揚げ油 適量

つくりかた

  • (1)水気を切った広島菜漬、豆腐、卵をミキサーにかけて滑らかにする。
  • (2)(1)をボウルにいれ,ホットケーキミックスを加えゴムべらでさっくり混ぜる。
  • (3)フライパンに1cm油をそそぎ中火で温める。スプーンを使って丸く形成し油の中に静かに落とす。
  • (4)全体がきつね色になるまで揚げたら油を切りあげ、粉糖をかける。

ポイント

豆腐を使用したヘルシードーナツです。ホットケーキミックスの中に入れて混ぜるだけの簡単おやつです。

食材ピックアップ

広島県名産の伝統的な漬菜です。広島菜漬は緑鮮やかな色合い,歯切れの良さ、ピリッとした香味が特徴です。  

このレシピに関するお問い合わせ先

比治山大学
健康栄養学部 管理栄養学科
 担当 寺岡ゼミ
℡ 082-229-0121(代表)

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