材料

つくりかた

• （1）※パン生地を用意しておく・オーブンを180℃で予熱しておく。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 フライパンにごま油をひき、ゴボウ、人参を入れ、醤油、みりん、砂糖、だしを入れ、水気がなくなるまで炒める。最後にきゅうりを入れ、混ぜ合わせる。
• （2）きゅうりと牛乳をミキサーにかける。
• （3）強力粉・薄力粉・砂糖・ドライイースト・マヨネーズ・(2)をホームベーカリーに入れ，１次発酵まで行う。
• （4）机に薄力粉を振り、一次発酵させた生地を置き生地を4つに分ける。 生地をピザのように伸ばす。 ※端の部分はつぶさない。
• （5） (4)の真ん中に具をのせ、生地に霧状の水をかけて30分休ませる。
• （6）マヨネーズをかけ、オーブン180℃で20分焼く。