ひろしま地産地消おいしい!レシピ

広島国際大学

きゅうりでごはんのお供

さっぱりとした味で食べやすいです!

分量

2人分

調理時間

20分(漬け時間を除く)

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材料

きゅうり 千切り 1本
大葉 千切り 4枚
A めんつゆ 48g
A 酢 12g
A ごま油 3g
A いりごま 3g

つくりかた

  • (1)きゅうり、大葉、Aの調味料を合わせ、全体的に混ぜ合わせる。
  • (2)冷蔵庫で2~3時間漬ける。

ポイント

切り方を、乱切り、輪切りなどに変えると食感も楽しんでいただけます♪                             栄養情報 (1人分) エネルギー 42kcal たんぱく質 1.4g 食塩相当量 0.8g

このレシピに関するお問い合わせ先

広島国際大学 健康科学部医療栄養学科
℡0823-73-8901(代表)

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