ひろしま地産地消おいしい!レシピ

安田女子大学

お好みせんべい

レタスで作る、手のひらサイズのお好み焼きです♪

分量

5人分

調理時間

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材料

にんじん 35g
レタス 60g
青ネギ 10g
チーズ 30g
コーン 20g
ウインナー 40g
2個
強力粉 135g
薄力粉 90g
260g
10g
トッピング  
紅ショウガ 10g
かつお節 3g
青のり 0.3g
お好みソース 適量
マヨネーズ 適量

つくりかた

  • (1)にんじんはみじん切り、レタスは千切り、青ネギは小口切り、ウインナーは1㎝にカットする。
  • (2)ボウルに卵、強力粉、薄力粉、水を入れて混ぜる。その後、(1)とチーズ、コーンを加えてさらに混ぜる。
  • (3)フライパンに油をひいて(2)を流し入れ,両面を焼く。※コースター位の大きさにすると◎
  • (4)焼けたらお皿に盛り付け、紅ショウガ、かつお節、青のり、お好みソース,マヨネーズをトッピングして完成!

ポイント

お好みや季節に応じて食材を変えてみても良いですね!

このレシピに関するお問い合わせ先

安田女子大学
家政学部管理栄養学科
担当 渡邉 喜弘(直通:大学携帯080‐3700‐5311)

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