材料

つくりかた

• （1）【Ａ紅茶ゼリー】Ａの材料で紅茶ゼリーを作る。
• （2） 【Ｂりんごのクランブル】りんごは皮をむき1.5㎝角に切る。鍋にりんごと砂糖25gを入れ加熱し、りんごがしんなりしたらシナモンパウダーを加える。
• （3）残りの材料をボウルに入れ、指で混ぜ合わせ、そぼろ状の生地にする。
• （4）耐熱皿に（２）、（３）の順に乗せて、180℃に予熱したオーブンで25分焼く。
• （5）【Ｃりんごのコンポート 】りんごは皮つきのままくし切りにする。鍋に水とグラニュー糖、りんごを入れ、落し蓋をして約20分煮込む。
• （6）火を止め、レモン汁を加えたら、冷蔵庫で冷やす。
• （7）材料がすべて冷めたら、下から「A→生クリーム→B→C」の順に入れ、上にスライスしたりんごでバラの花を作り、ミントなどをお好みで飾り付けて完成。