材料

つくりかた

• （1）【はちみつレモン寒天】水に粉寒天を加え，混ぜながら中火で加熱し，沸騰後弱火で1∼2分煮詰める。
• （2）火からおろし，はちみつ・レモン汁を順に加え，その都度混ぜる。
• （3）バット（または平たい器）に流し入れ，冷蔵庫で10分以上冷やし固める。
• （4）【レモンのはちみつ漬け】レモンを輪切りにし，はちみつに漬ける。
• （5）【トッピング】カステラは1.5cm角，（１）のはちみつレモン寒天は5mm角に切る。
• （6）グラスの底にグラノーラを敷き詰める。
• （7）グラスの側面にレモンのはちみつ漬けを貼り付け、その内側にカステラを詰める。
• （8）バニラアイス→甘夏みかん→はちみつレモン寒天　の順に盛り付ける。