材料

つくりかた

• （1）じゃがいもの皮をむいてサイコロ状に切る。茹でて熱いうちに粗めに潰す。
• （2）玉ねぎは薄切り、にんじんはいちょう切りにする。耐熱皿にのせてラップをして電子レンジ（500ｗ）で２分加熱し、触れる程度まで冷ます。
• （3）ハムは５mm、小松菜は１cmの食べやすい大きさに切る。小松菜はさっとゆがいて水にとる。
• （4）玉ねぎ、小松菜を絞って水気をとる。
• （5）すべてをマヨネーズであえて、塩コショウで味を調節する。