分量
2人分
調理時間
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広甘藍のシフォンケーキ
キャベツの外葉を使用するので,鮮やかな緑色に仕上がります
分量
2人分
調理時間
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材料
【キャベツペースト】 | |
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広甘藍(キャベツ) | 100g |
サラダ油 | 16g |
水 | 55㏄ |
【生地】 | |
卵Lサイズ | 2個 |
グラニュー糖(生地用) | 48g |
グラニュー糖(メレンゲ用) | 24g |
薄力粉 | 64g |
ベーキングパウダー | 2.4g |
生クリーム | 200g |
砂糖 | 12g |
つくりかた
ポイント
エネルギー: 212 kcal たんぱく質: 4.4 g 脂質: 13.5 g 食塩相当量: 0.2 g
このレシピに関するお問い合わせ先
広島国際大学 健康科学部医療栄養学科
TEL0823-73-8901(代表)