ひろしま地産地消おいしい!レシピ

広島国際大学

広甘藍の生春巻き

彩り良く仕上がります

分量

2個分

調理時間

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材料

広甘藍(キャベツ) 60g
きゅうり 20g
ボイルエビ 4匹
ライスペーパー 2枚
チリソース 5g
イタリアンサラダミックス 適量

つくりかた

  • (1)広甘藍(ひろかんらん)ときゅうりを千切りにする。
  • (2)ライスペーパーを水にさらす。
  • (3)広甘藍ときゅうりとえびをライスペーパーに包み込む。
  • (4)半分にに斜めに切って,イタリアンサラダミックスの上に盛り付ける。
  • (5)上からチリソースをかける。

ポイント

エネルギー: 66 kcal  たんぱく質: 4.7 g  脂質: 0.3 g  食塩相当量: 0.3 g

このレシピに関するお問い合わせ先

広島国際大学 健康科学部医療栄養学科
TEL0823-73-8901(代表)

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