材料

つくりかた

• （1）【ビーツゼリー】ゆでビーツをみじん切りにし、500ｍlの水と一緒に鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火で5分煮る。
• （2）水80ｍlに●を入れ煮溶かす。
• （3）（２）に（１）を入れ、溶かす。
• （4）（３）をバットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
• （5）【炭酸ゼリー】ゼラチンは水50ｍlにふやかしておく。
• （6）（５）を常温にし、常温の炭酸飲料に加え、よく混ぜる。
• （7）カップに（６）を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
• （8）（４）が固まったら小さくサイコロ状に切り、固まった（７）の上に盛り付けて完成。