材料

つくりかた

• （1）鶏もも肉は分厚いところを開いて、フォークで両面刺しておく。
• （2）ジッパー付き保存袋に★を加えて混ぜ、(1)を入れて馴染ませる。 空気を抜いて冷蔵庫で一晩置いておく。
• （3）天板にキッキングシートを敷き、一晩置いた(2)の鶏肉だけ取り出して並べ、200度に予熱したオーブンで15分焼く。
• （4）中火に熱したフライパンにサラダ油を広げ、スライスした玉ねぎを炒める。 しんなりしてきたら、鶏肉を漬けていた調味液を加えてさらに炒める。
• （5）鶏肉をオーブンから取り出したら食べやすい大きさにカットし、皿に盛り付ける。 (4)を鶏肉の上に乗せる。