材料

つくりかた

• （1）米粉、ベーキングパウダー、牛乳、ハチミツ、バターをボウルに入れる。
• （2）レモンを絞って、果汁を1に入れて混ぜる。
• （3）ドーナツ型に少量のバターを塗り、(1)を流し込む。
• （4）オーブンは、180℃で余熱しておく。
• （5）余熱が完了したら、10分～15分程度焼く。
• （6）焼きあがる間に、(2)ですりおろしたレモンの皮を熱湯で10分ゆでたらざるにとり、水で冷やし、鍋に砂糖と水を入れ20分程度煮込む。
• （7）ドーナツが焼けたら(6)を上にかけて少し冷ましたら完成。