分量
２人分
調理時間
４０分
県立広島大学
夏野菜たっぷり！生春巻き
夏野菜をたくさん使っています！
素材の味を楽しめます！
材料
| 生春巻きの皮 | 4枚 |
|---|---|
| レタス | 2枚 |
| とうもろこし | 1/4本 |
| おくら | 1本 |
| トマト | 1/4個 |
| 紫玉ねぎ | 30g |
| ズッキーニ | 20g |
| 生かぼちゃ | 15g |
| サラダチキン | 80g |
つくりかた
- （1）野菜の準備 ・レタス･･･5㎝角にちぎる ・とうもろこし･･･茹でて実をそぐ ・ズッキーニ･･･薄く輪切りして茹でる ・おくら･･･茹でる ・トマト・紫玉ねぎ・生かぼちゃ･･･薄切りする
- （2）サラダチキンを短冊切りする
- （3）生春巻きの皮を水でぬらして、準備した野菜、サラダチキンを巻く
- （4）斜め半分に切って完成(お好みのソースをつけていただく)
ポイント
野菜の種類や量はお好みでアレンジできます。 色鮮やかな野菜を使うと、見た目も美しく仕上がります！
食材ピックアップ
野菜はすべて安佐南区大町の、JA交流ひろば「とれたて元気市」で販売されている地元の夏野菜を使いました。
このレシピに関するお問い合わせ先
県立広島大学
地域創生学部地域創生学科
ひろしまの
話題のキーワード
開発者別レシピ
分類