分量
２人分
調理時間
２０分
比治山大学
坊ちゃんかぼちゃを使ったパンプキンケーキ
かぼちゃの甘みが感じられるケーキです！！
材料
| 坊ちゃんかぼちゃ | 75g |
|---|---|
| 薄力粉 | 大さじ１ |
| 牛乳 | 50cc |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| 卵 | 1/2個 |
| バニラエッセンス | 少々 |
| バター | 型に塗る用 |
つくりかた
- （1）かぼちゃの皮をむいて、切って電子レンジで6分加熱する。
- （2）型にバターを塗る。
- （3）加熱したかぼちゃに薄力粉、牛乳、砂糖、卵、バニラエッセンスを入れミキサーで混ぜる。
- （4）型に入れ、170度に予熱したオーブンで10分加熱する。（様子を見て加減する）
ポイント
舌触りを滑らかにするためにかぼちゃはペースト状にしました。
このレシピに関するお問い合わせ先
比治山大学
健康栄養学部 管理栄養学科
担当 上村芳枝
℡ 082-229-8859
ひろしまの
話題のキーワード
開発者別レシピ
分類