分量
１人分
調理時間
４５分
広島修道大学
アサリのレモン餃子
地元で採れるアサリ、よしの味噌株式会社の広島れもん鍋、川中醬油株式会社の芳醇天然かけ醬油を使ったレシピです。レモンの風味が香り、美味しいです。ぜひ作ってみてください！
材料
| アサリ(冷凍むき身) | 20g |
|---|---|
| キャベツ | 30g |
| ニラ | 10g |
| 広島れもん鍋 | 10g |
| 芳醇天然かけ醤油 | 5g |
| 餃子の皮 | 6枚 |
| ごま油 | 適量 |
| 水 | 30g |
つくりかた
- （1）アサリは解凍しておく。
- （2）キャベツとニラはみじん切りにする。
- （3）ボウルに(1)と(2)を入れ、広島れもん鍋、芳醇天然かけ醤油を加えて混ぜる。
- （4）餃子の皮で包む。
- （5）フライパンを中火にかけ、油をひく。餃子を並べて焼き色がつくまで焼く。
- （6）焼き色がついたら水を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。水分がなくなったら完成。
食材ピックアップ
〈栄養価〉一人分 エネルギー ：１３９ｋｃａｌ たんぱく質 ：６．１ｇ 脂質 ：０．７ｇ 炭水化物 ：２８．０ｇ 食塩相当量 ：１・９ｇ カルシウム ：３７ｍｇ
このレシピに関するお問い合わせ先
広島修道大学
健康科学部 健康栄養学科
TEL082-830-1395
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