分量
１人分
調理時間
３０分
広島修道大学
黒鯛のレモンソテーと小松菜の淡雪塩炒め
さっぱりとしたレモン味の黒鯛のソテーが夏にぴったりなので是非食べてみてください。付け合わせの、仕上げの淡雪のくちどけが良い小松菜もオススメです。
材料
| クロダイの切り身 | 1切れ |
|---|---|
| 広島れもん鍋の素 | 25g |
| 小松菜 | 50g |
| 淡雪塩 | 0.5g |
つくりかた
- （1）クロダイの切り身の水気をキッチンペーパーで吸い取る。
- （2）クロダイに広島れもん鍋の素をなじませ、少し置く。
- （3）クロダイを軽くふいて、油をなじませたフライパンで焼く。
- （4）小松菜を5㎝幅に切る。
- （5）サッと炒めて、淡雪塩で味を調える。
食材ピックアップ
〈栄養価〉一人分 エネルギー ：１８４ｋｃａｌ たんぱく質 ：１１９．２ｇ 脂質 ：９．９ｇ 炭水化物 ：６．１ｇ 食塩相当量 ：１．９ｇ カルシウム ：９８ｍｇ
このレシピに関するお問い合わせ先
広島修道大学
健康科学部 健康栄養学科
TEL082-830-1395
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