分量
2人分
調理時間
40分
しまなみバーガー
しまなみリーフをカレー粉で炒め、バーガーの具材だけでなくハンバーグにも練り込みました。
栄養満点のハンバーグです。
分量
2人分
調理時間
40分
材料
〈しまなみリーフのカレー粉炒め) | |
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しまなみリーフ | 40g |
サラダ油 | 4g |
カレー粉 | 2g |
砂糖 | 1g |
塩こしょう | 少々 |
〈ハンバーグ〉 | |
合挽き肉 | 40g |
玉ねぎ | 10g |
パン粉 | 5g |
牛乳 | 10g |
卵 | 10g |
〈トッピング〉 | |
ロールパン | 2個 |
玉ねぎ | 20g |
トマト | 40g |
マーガリン | 4g |
ケチャップ | 適量 |
マスタード | 適量 |
つくりかた
ポイント
①農薬不使用で安心安全! ②彩がよく見た目もかわいい ③鮮度が長持ち!!2週間近く持つんだとか・・・! ④生でも、加熱でも、どんな料理にも使えちゃう!
食材ピックアップ
しまなみリーフの特徴 因島でしか作られていない! さわやかな辛味でくせがなく、どのような人でも食べやすい!! しなまみリーフを食べるとこんなにもいいことが・・・ ①ビタミンCが豊富 美容に、お肌スベスベ!!抵抗力を高めて感染症予防! ②葉酸が豊富 貧血予防!胎児の健康ママになる人には必須ビタミン! ③食物繊維が豊富! 便秘予防をはじめとする整腸効果に期待! ④鉄分が豊富 貧血予防!女性やスポーツをする方には欠かせない!
このレシピに関するお問い合わせ先
福山大学
生命工学部生命栄養科学科
栄養教育研究室