材料

つくりかた

• （1）〈下準備〉 ①春雨は少し固めにゆでる。 ②きゅうりはせん切り、レタスも少し太めのせん切り、トマトは３mmの厚さに切る。
• （2）器にきゅうり、レタス、トマト、春雨の順に重ねて盛る。
• （3）フライパンにサラダ油をひき、あいびき肉を入れる。酒、しょうゆ、カレー粉、だししょうゆ、顆粒中華だしの順に加え、ひき肉に火が通るまで炒める。
• （4）炒めたひき肉が熱いうちに、器に盛り付けておいたそのほかの材料の上に盛り付ける。 最後にごま油をかけて混ぜる。