ひろしま地産地消おいしい!レシピ

広島女学院大学

小松菜のツナ和え

•ツナの旨味が効いた一品です。
★ツナを先に入れてしまうと、しょうゆとだしを吸ってしまうので、ツナは最後に入れるのがポイント!★

分量

2人分

調理時間

10分

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材料

小松菜 3株
ツナ 60g
昆布だし 小さじ2
濃口しょうゆ 小さじ2

つくりかた

  • (1)小松菜を茹でる。
  • (2)茹でた小松菜の水気を切り、3cmの長さに切る。
  • (3)小松菜に昆布だし、濃口しょうゆを加え、よく混ぜる。
  • (4)ツナを加えてできあがり。

ポイント

栄養価:1人分 エネルギー:92kcal たんぱく質:6.6g 脂質:6.6g カルシウム:105mg 塩分:1.2g

このレシピに関するお問い合わせ先

広島女学院大学
人間生活学部 管理栄養学科
担当 下岡里英
℡ 082-228-0386 ㈹

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