材料

つくりかた

• （1）小松菜と豚ばら肉を２cm幅に切る。にんじんは短冊切りにする。
• （2）フライパンで豚ばら肉を炒め、火が通ったら、小松菜の茎とにんじんを入れて炒める。
• （3）小松菜の葉を入れて、ごま油以外の調味料を入れて煮立たせる。この時にアクが出たら取り除いておく。
• （4）水溶き片栗粉でとろみをつけて、最後にごま油を加える。お好みの量のご飯の上にかけたらできあがり。