材料

つくりかた

• （1）小松菜、にんじん、たまねぎをみじん切りにする。
• （2）豚ひき肉に調味料、材料をすべて入れて、よく練り混ぜる。
• （3）(1)の野菜をすべて入れて、さらによく練り混ぜる。
• （4）ギョウザの皮で(3)を包んでいく。
• （5）フライパンに油をひき、中火で焼く。ほどよい焼き色がついたら水５０mlほどをまわし入れ、フタをして弱火で蒸し焼きにする。
• （6）水がなくなって火が通っていたら、強火にして水分を飛ばしてできあがり。 お好みで三杯酢やポン酢をつけていただく。