材料

つくりかた

• （1）《レモンゼリー液の手順》（A）をすべてボウルに入れてレンジで１分半加熱し、大さじ２の水でふやかしておいたゼラチンを加えて混ぜ、溶けたらレモン果汁を加える。
• （2）《ヨーグルトゼリー液の手順》別のボウルに（B）をすべて入れてレンジで１分半加熱し、大さじ２の水でふやかしておいたゼラチンを加えて混ぜ、溶けたらヨーグルト、はちみつ、レモン果汁を加えて混ぜる。
• （3）型に（1）を底から１cmほど入れ、飾り用のレモンを並べたら、１度冷蔵庫で冷やし固める。固まったら残りのレモンゼリー液を入れて冷蔵庫で冷やし固める。
• （4）固まった（3）の上から、（2）のヨーグルトゼリー液を注ぎ入れて、冷蔵庫で冷やし固める。固まったら型の外側を湯にサッとつけてひっくり返し、皿に盛りつけてできあがり。