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アスパラガスが旬を迎えています

2021年04月12日 月曜日

春の陽気が続いていますね☀

産直市やスーパーにも春の食材がたくさん並んでいます。

 

今回おすすめするのは,旬を迎える広島県産アスパラガス!

これから5月と7月頃に出荷最盛期を迎えます💪

広島県産アスパラガスは,太陽の光をたくさん浴びて濃い緑色が特徴です。

特に三次市,庄原市や福山市で盛んに栽培されています。

 

アスパラガスは穂先がキュッと締まっていて

根本の切り口がみずみずしいものが美味しいですヨ!

購入後に保存する場合は,乾燥しないよう新聞やビニール袋で包んで

冷蔵庫の野菜室に立てて保存しましょう💡

 

アスパラガスが加熱してもきれいな緑色で,

食卓を春らしく彩ってくれます😊

店頭で見つけたらぜひ味わってみてください🎵

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