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広島県産イチジクを食べてみよう~😋🍴

2021年08月23日 月曜日

8月中旬から10月下旬にかけて,広島県内では「イチジク」が旬を迎えます🙌

主な産地は尾道市で,この時期,産直市などにはたくさんのイチジクが並びます✨

ドライフルーツやジャムなどの加工品も多く見かけることができます😋

 

提供:広島県立農業技術センター

 

そんなイチジクですが,国内で流通しているものの多くは,

西洋イチジクの「(桝井)ドーフィン」という品種です。

一方,広島県では主に「蓬莱柿」(ほうらいし)という品種が生産されています !

蓬莱柿は,味は良いのですが,完熟するとお尻が星型に割れるためあまり日持ちがしません。

ぜひ地元の産直市やスーパーに並ぶ新鮮なものを入手して早めにお召し上がりください♪

皮はヘタからお尻に向かってむくとキレイにむけますヨ👍

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