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地産地消だより
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icon mailかぼちゃが旬の季節ですね!

2021年10月13日 水曜日

 

県内では主に,東広島市,尾道市,福山市などで栽培されています。

 

特に!この時期のかぼちゃは,甘くて,煮つけにするとおいしいですよね~!🍴💭

 

かぼちゃは,直射日光を避け、風通しのよい所で保管すれば,数か月保存可能です!(^^)!

 

保存期間が長いほど,糖度が増して美味しくなるとか・・・

 

また,煮物にする際は,あらかじめ水に30分程度つけておくと,

 

かぼちゃのデンプンが水に溶け,煮崩れしにくくなるそうですよ📖🖊

 

ぜひ,試してみてください!✨

 

ひろしま地産地消ファンクラブでは,かぼちゃを使ったレシピを公開中です!

 

🔍【こちらから】ご覧ください

 

また,広島県産応援登録制度では,かぼちゃが2商品登録されています!

 

🔍【おかもと農園:くじゅうくりEX南京】

 

🔍【おかもと農園:坊ちゃんかぼちゃ】

 

よければ,参考にしてみてください😃👌

 

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