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地産地消だより
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icon mail県立広島大学の皆さん★地産地消を学びに農園へ!

2021年11月19日 金曜日

県立広島大学の学生さんから活動レポートが届きましたのでご紹介します✨

とれたて果物をふんだんに使ったパフェがすっごく美味しそうですね🍇🍎🍇🍎🍴

現地で体験したことをレシピ開発などに活かしていってくださいね!

 

<<以下,届いたレポートです>>

 

10月27日(水)に、県立広島大学の公衆栄養学研究室(教員1名・学生4名)が、

三次市にある「平田観光農園」を訪問しました。

 


 

生産者の方から6次産業化や農産加工などについての講義を受けた後、

 

【講義の様子】

 

 

その時の色々な果物狩りを少しずつ楽しめる「ちょうど狩り」で果物狩りを体験しました。

いろいろな旬の果物の中から、りんごと梨を収穫しました。

大きく育った果物に驚きました。

 

 

 

園内のテイクアウトカフェ「noqoo DELI」さんの梨とブドウのパフェをいただきました。

とれたての果物はとても甘く、ジェラートやゼリーも果物を使った手作りで、

新鮮な果物のおいしさを堪能できました。

 

 

 

今回学んだことや感じたことを生かして、今後も魅力的なレシピ開発など、

地産地消に取り組んでいきたいです。

 

 

 

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