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icon mail『慈姑』という野菜を知っていますか??

2021年12月27日 月曜日

☆★いきなりですが,クイズです!★☆

 

 

「慈姑」って読めますか❔❓

 

 

…正解は… 広島県が生産量1位を誇る野菜の1つで「くわい」と読みます!💡

 

県内では主に,温暖な気候である福山で栽培されており,

 

縁起物としてお祝いの席やおせち料理として親しまれています。

 

くわいを使用した焼酎もあるそうですよ・・・😮!

 

県内の小学校・中学校に通っている方,通われていたことがある方は,

 

給食でくわいを食べたことがある方が多いのではないでしょうか。

 

くわいには,ミネラルやたんぱく質が多く含まれており,美肌効果があるといわれています。

 

今が旬のくわいの定番の食べ方は煮物ですが,小粒なくわいのおすすめの食べ方は,素揚げです!

 

外はカリッと,中はジャガイモのようにほくほくしていて,すっごくおいしいんですよ 😋

 

お塩をまぶして食べると,ビールのおつまみに最高なんです!🍺

 

その他にも,炊き込みご飯などアレンジ豊富です(^^)👍

 

広島県の特産品である「くわい」!

 

食べたことない方は,ぜひ一度召し上がってみてください!☆彡

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