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icon mail今が旬!「せとか」についてご紹介🍊

2022年02月01日 火曜日

 

みかんなどかんきつ類は,今の時期に欠かせない食べ物の1つですが,

 

その中でも,広島県が生産されている「せとか」について,ご紹介します🌞

 

「せとか」の名前は,長崎県から望める「早崎瀬戸」の「せと」と,

 

「瀬戸内地域での栽培に期待されていること」,「香りのよさ」に由来するそうです。🍊

 

県内では1月下旬から3月初旬にかけて旬を迎えています。

 

糖度が高く,程よい酸味とジューシーな果汁の甘味で,とてもおいしいんですよ~!🤤🍊

 

とげが多い品種のため,

 

果実に傷がつかないよう,手間暇かけて栽培されているそうです✨

 

せとかは,外皮がとても薄く,とても人気です。

 

ぜひ,ご賞味ください。😊🍴

 

農林水産省HPでの「せとか」についての紹介ページは, 【こちらから】

 

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