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<事務局通信>情報解禁!今年も開催!「ひろしまびいきのバイキング2018(仮)」

2018年05月18日 金曜日

昨年開催して好評を博した「ひろしまびいきのバイキング」
昨年の様子はこちらから
なんと!今年も開催されることになりました!(拍手!)

 

 

今日はひろしまさんちょくんといっしょに
2018年5月10日(木)に開かれた
「ホテルバイキング地産地消フェア交流会」に伺いました。

 

 

さんちょくん「うわー!昨年の時より人がたくさんだねー!」

すごいねー、生産者は28組、ホテルは13組の参加だそうです。
会場はほぼ満席状態。熱気を感じます。

 

 

昨年同様、県内のホテルにて、シェフが考案した
広島県産農林水産物を使ったメニューを、
バイキング形式でランチやディナーとして提供する計画。

そして…なんと今年は期間を延長!
11月1日(木)から12月31日(月)の2ヶ月間となるそうです。
その他にも、新しい取り組みも計画中!
これらは決定次第、随時お知らせしていくとのことです。

さんちょくん「楽しみだね〜」

 

 

 

うんうん。さあ、つづいて会場では、
生産者さんたちとホテルの皆さんとの交流会がスタート!
色々な食材を持ち込んで、試食も盛んに行われていますね。

 

  

  

 

さんちょくん「どんな組み合わせでどんな料理ができあがるのかなぁ」

楽しみだよね〜。
これから11月の開催までには、使用食材の決定やメニューの作成、
お披露目などを進めて行きます。

 

 

私たちもしっかりサポートして行こうね!さんちょくん

さんちょくん「もちろん!まかせといて」

これから動きがあれば、さんちょくんと一緒に
お知らせしようと思います。

さんちょくん「お楽しみに〜♪」

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